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海参捕捞全程揭秘 水下作业另类感受

日期:2013年4月19日 08:18

有句话叫“没吃过猪肉,还没见过猪跑啊!”用到小编这里,就成了“吃过海参,却没见过怎么捕捞海参”。恰春季捕捞海参时节到来,幸甚!小编一行正好赶上宫品海参捕捞基地的丰收,终于一睹海参捕捞全过程,甚至也亲身感受了一把水下作业。
一片纯净的海繁育一流品质的参
老张是捕捞海参的能手,现在40多岁了,做这一行有22年之久,他有一个很“酷”的名字叫“水鬼”,在采访中了解到,他做捞参这一行当基本上要到头了,春参捕捞完,他也就退休了,老张感叹岁月不饶人,打算转行开个门市部,做做小杂货。
懂海参的人就是他们这些“水鬼”了,这也是个令人羡慕的职业,不是会游泳的人都能捞海参,必须有足够的经验和强健的体魄。根据季节、水温不同,捕捞海参的能手们能准确知道海参蜗居的位置,据老张讲,一天下来,最厉害的水鬼可以捕捞上万斤鲜海参。
说到海参,老张自豪地说,“我们威海海参是最棒的刺参,肉质肥厚营养好。银滩旅游度假区是国家4A级景区,这片海特别干净,这里生长的海参尤其好,个大味美,产量也大,每年抓大放小,年年丰收。”
我们抬头望望天,看看远处的海,蔚蓝与湛蓝交融,莫名地有些感动,就是这样一片纯净的海繁育出一流品质的海刺参!
再现捕捞海参场景
怎么捕捞海参?是坐轮船吗?是在海里撒网吗?没接触过捕捞海参的人难免有种种疑问,甚至一个朋友问是不是用诱饵钓海参啊?凡此种种,不知者不怪啦。
捕捞海参的船只真没有电视上拍到的,那么精致豪华。我们跟船出海,坐的仅是一条带有简易发动机的小船,船上是全副武装的老张和另一位搭档。
老张的这身当然是潜水服了,看起来蛮威武的,就要穿着这个下到海底去捞海参。老张的搭档充当他的后盾,在小船上给他输送氧气,另外一旦有什么状况便马上把老张拉上来,他们是通过一条氧气管彼此联系的。
下到海里的老张30分钟后就上来了,网兜里多了不少胖乎乎、圆鼓鼓的活海参,倒在船上事先准备好的水槽中,有的海参慢慢适应了,就伸展开身体,缓缓爬行。再看每一只海参颜色不同,体态各异,有的是淡灰色的,有的灰中发蓝,有的肚子泛着黄色,哲人说,世界上没有完全相同的两片树叶,小编要讲世界上也没有完全相同的两只海参!
亲身感受捕捞海参 终生难忘
小编看着眼馋心痒痒,也要下海试试捞海参的感觉。首先当然也要全副武装,身上穿着潜水服倒不是太难受,只是脖子处的衣服要捆起来有点别扭了,不过还好吧,下了海潜到水里那才叫难受呢,海水浮力非常大,沉下去很费劲,用力拨弄水往下钻,才慢慢到了海底。
由于海水清澈,倒是能看清海底的环境,但是行动很是吃力,不过这一切“辛苦”都被抓到海参的那一份喜悦给冲淡了,小编想说,世界上最幸福的事情就是捞海参,抓到一只肥肥的海参就奔网兜塞,只是抓到的海参不归自己所有,是人家投的种苗,长在人家的海域,心里倒是有点点失落,但话说回来,毕竟是亲身体验了一下捕捞海参的快感,值!
等到上到海面,把丰收的“果实”拿上船,才发现自己抓的海参有不少小的,后来人家老张也没跟我商量,把小的直接扔回海里了,我当时那叫心痛啊,绝对“撕心裂肺”,毕竟是自己亲手抓的嘛。
听宫品海参捕捞基地的人讲,太小的海参是要放回海底的,因为小海参没有长成,肉质松,不能加工成干海参,如果不放回去,只能加工成即食海参了,而且口感不是太理想,只有长成的海参,最起码要3年以上的海参才能加工成干制品。
 

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